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MENU DE FETES

35 €

ENTREES :

Salade landaise 

Noix de saint jacques poêlées sur sa fondue de poireaux 

Velouté de pois accompagné de sa brochette de Black Tiger (crevettes géantes)


PLATS :

Magret de canard et son écrasé de pommes de terre avec sa sauce framboise 

Civet de chevreuil sauce grand veneur et ses petits légumes 

Pavé de saumon sauce aneth accompagné de ses légumes rôtis


DESSERTS :

Bûche pâtissière Frambolla

Rocher gourmand praliné caramel 

Bûche griotte fruits rouges 

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